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Piovra scottata al timo

con hummus di ceci

Carpaccio di petto d’oca affumicato

gelato al parmigiano e panbrioches

Tartare di sorana

pan mediterraneo e salsa caesar (mayo,senape,worchester)

Castelletto di sarde fritte "piatto tradizione sensi dal 1990"

con cipolla rossa all'agro

focaccina al vapore

asparagi, burrata affumicata e guanciale croccante

Mantecato di baccalà

frolla di grana padano, polvere di caffè, fiori di zucca fritti

Gnocchi di patate "piatto tradizione Sensi dal 2004"

con ragù di faraona grigliata

Tortelli di baccalà mantecato

pomodori confit, scaglie di parmigiano, polvere di cappero

Maccheroncini al cacao

cappesante e asparagi

Bigoli limone e pepe

scampi e lardo di colonnata

Tagliatelle "equilibrio"

tagliatelle vellutate porro e limone, noci di macadamia, maggiorana fresca

Pollo fritto alle tre farine “piatto tradizione Sensi dal 2004”

salsa di pomodoro all’agro e patate fritte

Braciola di maialino iberico BBQ

con mais grigliato

Hanger steak di sorana grigliato

con asparagi grigliati

scamoncino di agnello arrostito

con carote glassate

Baccalà “Padova-Vicenza” estate

carbonaro dell'Alaska in tempura , salsa di pomodori datterino confit, cipolla e acciuga

Seppie ai carciofi

Filetto di ricciola

padellata di verdure di stagione

Anguilla grigliata

asparagi all’agro 

Cheese Cake

Con panna e salsa ai frutti rossi

Tartufini al cioccolato

con granella di nocciola e confettura di more guarniti con crema diplomatica

Tiramisù con pan di Spagna croccante

Millefoglie

con crema diplomatica

sbrisolona al cacao

chantilly allo zabaione e fragole

semifreddo al cioccolato

Flan di cioccolato (cuore morbido)

con gelato alla vaniglia
(La cottura di questo dolce richiede un'attesa di 15')

La nostra biscotteria

con crema diplomatica

Sorbetto "corretto"

secondo la stagionalità

Sorbetto al naturale

sorbetto al cucchiaio secondo stagionalità