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Piovra scottata al timo

con hummus di ceci

Carpaccio di petto d’oca affumicato e gelato al parmigiano

con Panbrioches

Tartare di sorana

con salsa caesar (mayo,senape,worchester)

Castelletto di sarde fritte con cipolla rossa all’agro "tradizione sensi dal 1990"

focaccina al vapore

carciofi, burrata affumicata e mela disidratata

Mantecato di baccalà, frolla di grana padano e polvere di caffè

Gnocchi di patate "tradizione Sensi dal 2004"

con ragù di faraona grigliata

Tortelli neri ripieni di branzino

e carciofi

Maccheroncini al cacao

zucca al rosmarino e asiago stravecchio

Bigoli limone e pepe

con ragù di gamberi a coltello

Tagliatelle al ragù d’anatra

Pollo fritto alle tre farine “tradizione Sensi dal 2004”

salsa di pomodoro all’agro e patate fritte

Braciola di maialino iberico BBQ

con mais grigliato

Hanger steak di sorana grigliato

con zucca al forno ai semi

scamoncino di agnello arrostito

con carote glassate

Baccalà al forno “Padova-Vicenza”

con pomodori datterino confit

Piatto tradizione Sensi dal 2025

Seppie ai carciofi

Filetto di ricciola

Porro, patate schiacciate e cardoncelli 

Anguilla grigliata

radicchio tardivo all’agro 

Cheese Cake

Con panna e salsa ai frutti rossi

Tartufini al cioccolato

con granella di nocciola e confettura di more guarniti con crema diplomatica

Tiramisù con pan di Spagna croccante

Millefoglie

con crema diplomatica

Bresciana

Tortina di mele con zabaione o gelato alla crema

Flan di cioccolato (cuore morbido)

con gelato alla vaniglia
(La cottura di questo dolce richiede un'attesa di 15')

La nostra biscotteria

con crema diplomatica

Sorbetto "corretto"

secondo la stagionalità

Sorbetto al naturale

sorbetto al cucchiaio secondo stagionalità